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黒豆きなこさん

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タンパク質、植物性脂肪、食物繊維、ミネラル、ビタミンなどを、バランス良く含む
希少価値の高い黒千石大豆を丸ごときな粉にしました。香ばしく風味豊かな香りと、自然の豆がもつ旨さを引き出しました。ヨーグルトや牛乳などに混ぜたり、お餅にかけてご利用ください。
黒千石大豆が注目されるようになったのは、北海道大学などの研究の成果にあります。
この大豆には、リンパ球を刺激して免疫力を高めたり、アレルギー症状を抑制する「インターフェロンγ」を、体内で生成するように促す物質が含まれていることが発見されたのです。
しかも、他の大豆品種には、この成分が含まれていないこともわかりました。
更に、食品分析機関が行った分析によると、通常の黒大豆に比べて、大豆イソフラボン、ポリフェノールの含有値が高いこともわかりました。

黒豆北海道産　黒千石　300g
※美養ぐると混ぜていただくとコクがでて、美味しいスイーツにもなります。

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